La cucina della buona salute. Le piante spontanee eduli della Sardegna, di Carla Cossu

Venerdì 27 Maggio 2022 dalle ore 18:00 presso l'aula consiliare Piazza S’Olivariu – Comune di Uta.

Libro (Foto di Bruno / Germany da Pixabay)
Libro (Foto di Bruno / Germany da Pixabay)
Venerdì 27 Maggio 2022 dalle ore 18:00 presso l'aula consiliare Piazza S’Olivariu – Comune di Uta.



Quando e dove
venerdì 27/05/2022

Uta

Attraverso un’attenta e vasta ricerca di testi inerenti gli usi alimentari delle erbe eduli in Sardegna e interviste rivolte a numerose persone, in particolare anziane, l'autrice ha raccolto e riportato in questo volume interessanti e curiose informazioni sull’aspetto sia alimentare che nutraceutico delle erbe spontanee che ha determinato la creazione di una varietà di pietanze, semplici e nutrienti, che ancora oggi rientrano nella cucina tradizionale sarda.

Contatti
Biblioteca Comunale
 pioggiadilibri@tiscali.it